Manisa bölgesinde yetişen ve domat zeytin olarak adlandırılan bu zeytin çeşidinin özelliği, iri ve etli olmasıdır. Özenle seçilen zeytinler tek tek çizilerek tuzlu ve ekşili suda bekletilerek tadlandırma süreci tamamlanmaktadır. Domat Çizik Zeytin az tuzlu az ekşili silindir şeklinde olan bi zeytin çeşididir ve müptelası çoktur.
İçindekiler: Kaya Tuzu, Limon, Su