DÜVEE

Flank Steak (500g)

DÜVEE
Fiyat
:
40,00 TL
Paylaş:
Ürünle İlgili Öne Çıkan Kampanyalar

{{CMP.TITLE}}

{{CMP.DESCRIPTION}}

  • Ürün Özellikleri
  • Ödeme Seçenekleri
  • Tavsiye Et
  • Resimler
  • Dananın karın boşluğunda kalan pançeta bölgesinden çıkarılan, son derece aromalı bir biftek. Et aroması sevenler için ustalıkla hazırlandığında leziz bir deneyim sunar.



    Pişirme Notu: Yoğun yapıda bir parça olduğundan piştikten sonra mutlaka liflerine dik doğrultuda dilimlenmelidir.

    -DÜVEE'den aldığınız tüm ürünler tüm trimlenmesi yapıldıktan sonra tartılmaktadır. Tartımdan sonra trimlenmesi yapılarak satılmaz. Fireye para ödemezsiniz.



    Chef Düvee'den: CHIMICHURRY SOSLU FLANK STEAK 

    • 1 KG Flank steak

    CHIMICHURRY SOS;

    2 yk rendelenmiş sarımsak

    ½ su bardağı maydanoz


    ¼ su bardağı taze kişniş


    1 su bardağı zeytinyağı veya avokado yağı


    ¼ su bardağı taze sıkılmış limon suyu


    1 yk kuru kekik


    1 yk pul biber


    ½ yk tuz


    SOSUN YAPILIŞI;

    Bir mutfak robotunda önce sarımsağı iyice çekin. Maydanoz ve taze kişnişi ekleyip çekin. Diğer malzemeleri de ekleyin. Kıvamı için zeytinyağı ekleyebilir veya azaltabilirsiniz.

    ET MARİNASYONU;

    Bir buzdolabı poşetine etinizi yerleştirin ve hazırladığınız sosun 1/3 ini ekleyin. Sosu etin her yerine yayıp, 2 saat kadar buzdolabında marine edin.

    PİŞİRME;

    Marinasyondan çıkardığınız eti, bir kağıt havlu ile kurulayın.  Etinizin her tarafını taze çekilmiş karabiber ile sezone edin ve bir süre oda sıcaklığına gelmesi için bekletin.

    Döküm tavanızı (ısıtmadan önce güzelce yağlayın) veya ızgaranızı iyice kızdırın. Etinizi yerleştirin ve kalınlığına göre her iki tarafını da 3-4 dakika kadar pişirin. (Ortalama kalınlıktaki bir et için her yüzünü 4 dak pişirmek, orta pişmiş bir et elde etmenizi sağlar.)

    Pişen eti kesme tahtasına alıp 5 dak dinlendirin. Etinizi mutlaka liflerine dik doğrultuda, 1-1,5 cm kalınlığında dilimleyip, kalan chimichurry sosla servis edin.

    Dilimler tercihinizden az pişmiş ise, hızlıca tekrar tavada veya ızgarada çevirebilirsiniz.


Whatsapp Sipariş Hattı x İletişime geçmek için hemen tıklayınız Tıklayınız
T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.