düvee

Flank Steak (500g)

Fiyat
:
48,00 TL
ikon-label-6.png (41 KB)
Paylaş:
Ürünle İlgili Öne Çıkan Kampanyalar

{{CMP.TITLE}}

{{CMP.DESCRIPTION}}

  • Ürün Özellikleri
  • Yorumlar (0)
  • Tavsiye Et
  • Resimler
  • Yemek Tarifleri
  • Flank Steak (500g)

    Dananın karın boşluğunda kalan pançeta bölgesinden çıkarılan Flank Steak, son derece aromalı, gerçek bir biftektir. Et aroması sevenler için ustalıkla hazırlandığında leziz bir deneyim sunar.

    Pişirme Notu: Yoğun yapıda bir parça olduğundan piştikten sonra mutlaka liflerine dik doğrultuda dilimlenmelidir.



  • Chimichurri Soslu Flank Steak  (2-3 kişilik)


    Malzemeler:

    500 gr Düvee Flank Steak

    Chimichurri Sos;

    2 yemek kaşığı rendelenmiş sarımsak

    1/2 su bardağı maydanoz

    1/4 su bardağı taze kişniş

    1 su bardağı zeytinyağı (ya da avokado yağı)

    1/4su bardağı taze sıkılmış limon suyu

    1 yemek kaşığı kuru kekik

    1 yemek kaşığı pul biber

    1/2 yemek kaşığı tuz


    Yapılışı:

    Chimichurry Sos;

    Bir mutfak robotunda önce sarımsağı iyice çekin. Maydanoz ve taze kişnişi ekleyip çekin. Diğer malzemeleri de ekleyin. Kıvamı için zeytinyağı ekleyebilir veya azaltabilirsiniz.

    Marinasyon;

    Bir buzdolabı poşetine etinizi yerleştirin ve hazırladığınız sosun 1/3 ini ekleyin. Sosu etin her yerine yayıp, 2 saat kadar buzdolabında marine edin.

    Marinasyondan çıkardığınız eti, bir kağıt havlu ile kurulayın.  Etinizin her tarafını taze çekilmiş karabiber ile sezone edin ve bir süre oda sıcaklığına gelmesi için bekletin.

    Eti pişirme;

    Döküm tavanızı (ısıtmadan önce güzelce yağlayın) veya ızgaranızı iyice kızdırın. Etinizi yerleştirin ve kalınlığına göre her iki tarafını da 3 - 4 dakika kadar pişirin. (Ortalama kalınlıktaki bir et için her yüzünü 4 dakika pişirmek, orta pişmiş bir et elde etmenizi sağlar.)

    Pişen eti kesme tahtasına alıp 5 dk dinlendirin. Etinizi mutlaka liflerine dik doğrultuda, 1 - 1 buçuk cm kalınlığında dilimleyip, kalan chimichurry sosla servis edin.

    Dilimler tercihinizden az pişmiş ise, hızlıca tekrar tavada veya ızgarada çevirebilirsiniz.

Whatsapp Sipariş Hattı x İletişime geçmek için hemen tıklayınız Tıklayınız
T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.