Ev yapımı Karışık Domates Biber Salçası

Geleneksel yöntemlerle, kaynatma usulü üretilmiştir. Tuz dışında koruyucu kimyasal bir madde içermez. Serin bir yerde saklayınız.

İçindekiler: Domates, kapya biber ve kaya tuzu

Nermin Hanım Zeytinliği

Edremit bölgesinde Kaz Dağları eteklerinde  18.000 adet asırlık zeytin ağaçlarıyla üretim yapıyor. Zeytinlik seçiminde en kaliteli yağları elde edebilmek icin özellikle hafif eğimli, yazın sürekli rüzgar alan , denize yamaç bol oksijen üreten Kazdağı eteklerini tercih etmiştir.

Kazdağı, Dünya’nın en lezzetli zeytinyağlarının üretildiği yerlerden biridir. Bu bölgenin düşük asitli ve kendine has güzel kokulu zeytinyağları, farklı bir aromaya sahiptir. Dünya da en kaliteli zeytinyağların üretildiği üç bölge bulunmaktadır. Bunlar Edremit Korfezi Kazdağı etekleri, İtalya Toscana ve Yunanistan Girit bolgeleridir.

Zeytinyağı sadece yağ değil, zeytin meyvesinde bolca bulunan fenolik bileşikler sayesinde insan vücudunun ihtiyacı olan antioksidanların zengin bir kaynağıdır. Yağın tüm özelliklerini koruyabilmek için gerek üretim, gerekse saklamada oksidasyonu engelleyerek, lezzetinin yanında E vitamini ve bio fenollerin en yüksek düzeyde olmasına dikkat ediliyor.

Nermin Hanım Zeytinliği'nin almış olduğu ödüller;

• JOOP - Japan Olive Oil Prize 2020

• Domat zeytinyağı ile Best in class ödülü

• Ayvalık/Edremit zeytinyağı ile Gümüş Madalya

• Arbequina zeytinyağı ile Gümüş Madalya

• Londan IOOC Altın Madalya

• Olive Japan 2020 Altın Madalya

• Los Angeles Uluslararası Zeytinyağı Yarışması 2 Silver ve 1 Bronze Madalya

• New York NY100C Altın Madalya

• Zeytindostu 13. Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması Altın Madalya